Las vitaminas son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Son compuestos orgánicos que desempeñan un papel vital en una amplia gama de procesos metabólicos y funciones corporales.
Antes de pasar al mapa conceptual de las Vitaminas, repasemos sus características.
Características de las Vitaminas
Cada vitamina tiene una función única y desempeña un papel específico en el mantenimiento de la salud. Por ejemplo, la vitamina C es conocida por su papel en la función inmunológica y la producción de colágeno. La vitamina D juega un papel crucial en la asimilación del calcio y en el crecimiento de huesos y dientes fuertes. La vitamina A es esencial para la salud ocular y la vitamina K es necesaria para la coagulación sanguínea adecuada.
Las vitaminas se encuentran en una variedad de alimentos, como frutas, verduras, lácteos, carnes y pescados. Sin embargo, algunas personas pueden necesitar suplementos vitamínicos para garantizar una ingesta adecuada. Es importante destacar que las vitaminas no proporcionan energía directamente, pero son necesarias para el metabolismo adecuado de los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
La deficiencia de vitaminas puede conducir a problemas de salud. Por otro lado, un consumo excesivo de vitaminas también puede ser perjudicial.
