La agricultura es la práctica de cultivar plantas y criar animales para producir alimentos, fibras y otros productos necesarios para la vida humana. Desde sus inicios, hace aproximadamente 10,000 años, ha sido un pilar fundamental para el desarrollo de las civilizaciones.
Antes de pasar al mapa conceptual de la Agricultura, repasemos sus características.
Características de la Agricultura
El cultivo de plantas implica preparar el suelo, sembrar semillas, cuidar de los cultivos durante su crecimiento y finalmente cosechar los productos maduros. Las principales plantas cultivadas incluyen cereales, legumbres, frutas y verduras, que son esenciales para la alimentación humana. Además, la agricultura también produce plantas utilizadas para la fabricación de textiles, medicinas y biocombustibles.
La cría de animales, también conocida como ganadería, es otra parte crucial de la agricultura. Los animales criados en granjas, como vacas, cerdos, ovejas y aves de corral, proporcionan carne, leche, huevos y otros productos. La ganadería no solo contribuye a la producción de alimentos, sino que también es fundamental para el ciclo de nutrientes, ya que los desechos animales se utilizan como fertilizantes para los cultivos.
La agricultura moderna ha evolucionado considerablemente con la incorporación de tecnologías avanzadas como la maquinaria agrícola, la biotecnología y la agricultura de precisión. Estas innovaciones han aumentado la eficiencia y la productividad, permitiendo alimentar a una población mundial en constante crecimiento.
Sin embargo, la agricultura también enfrenta desafíos significativos, como el cambio climático, la degradación del suelo y la pérdida de biodiversidad.
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